#Reseptejärakkaudella: Kanaviillokki Leenan tapaan

#Reseptejärakkaudella: Kanaviillokki Leenan tapaan

Näytönpaikan uuden osion #reseptejärakkaudella ensimmäinen resepti vie sinut takaisin nostalgisille kouluajoille, mutta maukkaammalla twistillä! 

Koti on paikka missä suurimmaksi osaksi ajasta rentoudutaan ja ja valmistetaan ruokaa perheelle ja läheisille.Tässä resepti, joka ei vaadi muuta kuin, että hankit ainekset ja heität pataan kerralla.
Jotkut varmasti muistavat limaisen kanaviillokin kouluajoilta… Tämä versio saa sinut rakastamaan sitä! 

Kanaviillokki

Kokonainen tuore broileri
4-6 porkkanaa
pari sipuliakaksi varsiselleriä
muutama valkosipulin kynsi
2 laakerinlehteä
kokonaisia mustapippureita
curryasuolaakurkumaahiukan cayennepippuria
2 sitruunaa
loraus kermaa tai kookosmaitoa
1 litra kanalientä
vettä
vehnäjauhoja suurustamiseen

Sitten ei muuta kuin kana kattilaan tai pataan, sipulit, porkkanat, varsiselleri, valkosipuli, kanalientä ja vettä niin, että peittyy. Mausteita maun mukaan. Anna porista kattilassa tai padassa noin puolitoista tuntia.
Kun liha on ihanan irtoavaa ja pehmeää erottele liha. Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan. Lisää kananliha ja porkkanoita ja sipuleita siivilästä. Kiehauta, suurusta vesi-vehnäjauhoseoksella. Purista mukaan sitruunoiden mehu, lisää currya jos haluat. Lopuksi liraus taikka loraus kermaa tai kookosmaitoa ja se on siinä.


Tarjoile riisin kera! 

– LEENA –